Beaucoup de personne ressentent le besoin impératif de se rafraîchir notamment en consommant des boissons fraiches et de ce fait en utilisant des glaçons. Que ce soit pour refroidir une boisson, préparer un cocktail ou même organiser une grande fête, les glaçons sont devenus essentiels. Mais comment répondre à ce besoin en grande quantité ? C’est ici que la machine à glaçons entre en jeu. Un appareil révolutionnaire, capable de produire une quantité importante de glaçons en un temps record. Mais si vous n’avez pas de machine à glaçons, pas de panique ! Il existe d’autres méthodes tout aussi efficaces. Nous allons vous les présenter dans cet article et faire en sorte qu’elles répondent toutes à vos besoins.
1. La machine à glaçons : un allié incontournable
Les machines à glaçons sont spécialement conçues pour répondre aux besoins des grands événements, des bars ou des restaurants. Elles peuvent produire de 12 à 50 kg de glaçons par jour, selon le modèle. Il suffit d’y verser de l’eau, de sélectionner la taille des glaçons et de laisser la machine travailler. En quelques heures, vous disposerez d’une grande quantité de glaçons prêts à l’emploi. Certains modèles sont même équipés d’un système de conservation pour garder les glaçons au frais pendant des heures. SI vous avez un bon budget c’est de loin la meilleure option. Pensez à l’acquérir en période de solde.
2. Les bacs à glaçons : la méthode traditionnelle
Si vous n’avez pas de machine à glaçons, vous pouvez toujours compter sur la méthode traditionnelle des bacs à glaçons. Bien qu’ils nécessitent plus de temps et d’espace, ils peuvent être efficaces. Pour optimiser la production, veillez à :
Remplir plusieurs bacs et les empiler dans le congélateur.
Utiliser de l’eau froide pour accélérer le processus de congélation.
Démouler les glaçons dès qu’ils sont prêts et les stocker dans des sacs congélation pour libérer les bacs.
3. Les sacs à glaçons jetables
Il existe des sacs jetables conçus spécialement pour la congélation de l’eau. Ils sont pratiques car ils peuvent être remplis, congelés, puis simplement tapotés pour libérer les glaçons. Ces sacs sont parfaits pour préparer des glaçons en grande quantité sans monopoliser tous vos bacs. Vous pourrez en trouver chez Picard ou dans d’autres grandes surfaces.
4. La méthode du grand récipient
Si vous avez besoin de glaçons en très grande quantité pour, par exemple, refroidir des bouteilles ou des canettes rapidement, vous pouvez remplir un grand récipient d’eau et le congeler. Une fois l’eau gelée, utilisez un marteau ou un objet lourd pour casser la glace en morceaux. Cette méthode est particulièrement utile pour les grandes réceptions mais assez fastidieuse car vous risquez de vous blesser.
En conclusion, produire des glaçons en grande quantité est tout à fait possible, que vous ayez ou non une machine à glaçons. Avec un peu d’organisation et en utilisant les méthodes évoquées ci-dessus, vous serez toujours prêt à offrir une boisson fraîche à vos invités. N’oubliez pas, en période chaude, de toujours avoir une réserve pour ne jamais être pris au dépourvu !
